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Caballo Dorado Gran Reserva

Carmenère

Carmenère


Notas de Cata

Este vino especialmente seleccionado, ha madurado por 12 meses en barricas de roble Francés y Americano. La cosecha ha sido realizada a mano desde viñedos antiguos. Complejos e intensos aromas de frutas rojas maduras y casis, con notas a pimienta negra y chocolate. De cuerpo generoso, gran volumen y persistencia en boca, con taninos suaves y elegantes. Excelente para acompañar pastas y aves.

Datos técnicos

Variedad Carmenere
Contenido Alcohólico 13.5%
Región Valle de Colchagua
Suelo Aluvial, franco con pedregosidad en profundidad, riego tradicional
Altitud 250 m. s. n. m.
Clima

Mediterráneo, seco y con temperaturas cálidas. Marcado por baja humedad atmosférica y una amplia variación térmica día-noche, lo más relevante es la elevada radiación solar diurna y brisa refrescante proveniente de la cordillera en la noche.

Conducción del Viñedo Espaldera vertical alta