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Caballo Dorado Gran Reserva

Chardonnay

Chardonnay


Notas de Cata

Este vino especialmente seleccionado, ha madurado por 12 meses en barricas de roble Francés y Americano. Intenso y elegante aroma a frutas tropicales maduras como maracuyá y plátano, con suaves notas de caramelo y vainilla. Balanceado y voluminoso, con una agradable acidez y persistencia. Ideal para acompañar quesos maduros, carnes blancas, mariscos gratinados y pescados.

Datos técnicos

Variedad Chardonnay
Contenido Alcohólico 13.5%
Región Valle de Colchagua
Suelo Aluvial, franco con pedregosidad en profundidad, riego por goteo
Altitud 250 m. s. n. m.
Clima

Mediterráneo, seco y con temperaturas cálidas. Marcado por baja humedad atmosférica y una amplia variación térmica día-noche, lo más relevante es la elevada radiación solar diurna y brisa refrescante proveniente de la cordillera en la noche.

Conducción del Viñedo Espaldera vertical alta