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Caballo Dorado Reserva

Carmenère

Carmenère


Notas de Cata

Vino de intenso color rojo violáceo con elegante y complejo aroma a arándanos, casis y chocolate. Madurado en barricas de roble Francés y Americano por 10 meses. Perfecto balance, con taninos suaves y bien integrados. De larga persistencia y grato final. Excelente para acompañar pastas, risottos, quesos y todo tipo de carnes.

Datos técnicos

Variedad Carmenère
Contenido Alcohólico 13.5%
Región Valle de Colchagua, Chile
Suelo Profundo, franco-limoso con riego por goteo
Altitud 250 m. s. n. m.
Clima

Mediterráneo, seco y con temperaturas cálidas. Marcado por baja humedad atmosférica y una amplia variación térmica día-noche, lo más relevante es la elevada radiación solar diurna y brisa refrescante proveniente de la cordillera en la noche.

Conducción del Viñedo Espaldera vertical alta