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Caballo Dorado Reserva

Merlot

Merlot


Notas de Cata

Vino de atractivo color rojo con intenso aroma a ciruelas, frambuesa, vainilla y notas a chocolate. Ha madurado por 10 meses en barricas de roble Francés y Americano, otorgando complejidad y elegancia. Buen cuerpo, con taninos aterciopelados y larga persistencia. Excelente para acompañar pastas, risottos, quesos y todo tipo de carnes.

Datos técnicos

Variedad Merlot
Contenido Alcohólico 13,5%
Región Valle de Colchagua, Chile
Suelo Aluvial, franco con pedregosidad en profundidad y riego tradcional
Altitud 250 m. s. n. m.
Clima

Mediterráneo, seco y con temperaturas cálidas. Marcado por baja humedad atmosférica y una amplia variación térmica día-noche, lo más relevante es la elevada radiación solar diurna y brisa refrescante proveniente de la cordillera en la noche.

Conducción del Viñedo Espaldera vertical alta