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Caballo Dorado Varietales

Carmenère

Carmenère


Notas de Cata

De profundo color rojo. Con intenso y elegante aroma a frutas maduras, con notas a hierbas y chocolate. Bien estructurado con suaves taninos y agradable persistencia. Es un vino perfecto para disfrutar por sí solo, con quesos y todo tipo de carnes.

Datos técnicos

Variedad Carmenère
Contenido Alcohólico 13%
Región Valle Central, Chile
Suelo Profundo, franco-limoso con riego por goteo
Altitud 250 m. s. n. m.
Clima

Mediterráneo, seco y con temperaturas cálidas. Marcado por baja humedad atmosférica y una amplia variación térmica día-noche, lo más relevante es la elevada radiación solar diurna y brisa refrescante proveniente de la cordillera en la noche.

Conducción del Viñedo Espaldera vertical alta