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Merlot


Notas de Cata

Vino de un profundo color rojo violáceo. Intenso y delicado aroma a frutillas y ciruelas maduras, con un toque de chocolate y vainilla. Muy balanceado, buena estructura, con taninos suaves y redondos, logrando una grata persistencia. Ideal para acompañar quesos, pastas y carnes.

Datos técnicos

Variedad Merlot
Contenido Alcohólico 13%
Región Valle Central
Suelo Profundo, franco-limoso con riego por goteo
Altitud 250 m. s. n. m.
Clima

Mediterráneo, seco y con temperaturas cálidas. Marcado por baja humedad atmosférica y una amplia variación térmica día-noche, lo más relevante es la elevada radiación solar diurna y brisa refrescante proveniente de la cordillera en la noche.

Conducción del Viñedo Espaldera vertical alta