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Limited Selection

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Notas de Cata

La producción de este vino es muy limitada, una selección especial de Mario Ravanal a partir de sus mejores vinos.

Una cuidadosa recolección manual de uvas y excelente combinación de Carmenère, Syrah, y Cabernet Sauvignon, provenientes de viñedos centenarios, dan como resultado una excelente expresión de estas variedades. En cada botella, se refleja la pasión y dedicación de la familia Ravanal.

Este vino ha madurado por 14 meses en barricas Francesas y Americanas. Posee un profundo color rojo rubí, con complejo e intenso aroma de frutas rojas maduras, chocolate y ciruelas deshidratadas, muy bien integradas, con notas de canela, vainilla y caramelo. De gran cuerpo, con taninos cremosos y aterciopelados, lo convierten en un verdadero placer, para compartir.

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Datos técnicos

Variedad Carmenère - Syrah - Cabernet Sauvignon.
Contenido Alcohólico 14%
Región Valle de Colchagua, Chile
Suelo Aluvial, franco con pedregosidad en profundidad, riego tradicional y goteo.
Altitud 250 m. s. n. m.
Clima

Mediterráneo, seco y con temperaturas cálidas. Marcado por baja humedad atmosférica y una amplia variación térmica día-noche, lo más relevante es la elevada radiación solar diurna y brisa refrescante proveniente de la cordillera en la noche.

Conducción del Viñedo Espaldera vertical alta

Reconocimientos