Vino de profundo color violáceo, con aroma a frutas rojas y especias.
Uvas cosechadas tarde en la temporada para lograr un vino con intenso sabor a ciruelas y berries maduros.
Excelente con carnes blancas, quesos, pastas y risottos.
| Variedad | Carmenère |
|---|---|
| Contenido Alcohólico | 13% |
| Región | Valle Central. |
| Suelo | Profundo, franco limoso, con riego por goteo. |
| Altitud | 250 m. s. n. m. |
| Clima | Mediterráneo, seco y con temperaturas cálidas. Marcado por baja humedad atmosférica y una amplia variación térmica día-noche, lo más relevante es la elevada radiación solar diurna y brisa refrescante proveniente de la cordillera en la noche. |
| Conducción del Viñedo | Espaldera vertical alta |
